Locanda ‘800

Via Moron, 46 Negrar Tel: +39 045 6000133 Fax: Email: info@locanda800.it    www.locanda800.it Giorno di chiusura: lunedì

La Locanda nasce da un’idea di Gianfranco Elampini e apre nel 2007. Insieme allo chef Diego Donatelli, che ne è diventato nel frattempo il titolare, si è creato un menù che reinterpreta in maniera moderna la tradizionale cucina veronese, inserendo anche dei piatti di pesce, con attenta sensibilità ai prodotti della stagione. Il risultato è una contaminazione interessante tra l’esperienza di Diego che ama cucinare il pesce e la sua origine veronese. Il luogo è accogliente, caldo, composto da diverse sale, più o meno ampie, e una sala speciale il soffitto a volta, in pietra. Il giardino è aperto per aperitivi e buffet.

La lista dei vini propone diverse etichette della Valpolicella oltre ai vini Valpolicella, Valpolicella Superiore Ripasso e Amarone dell’azienda agricola Vigna ‘800 di Gianfranco Elampini.

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