|
|
|
|
| |
| RISTORANTE ENOTECA AL COVOLO |
Di Molinaroli Andrea e C.
Piazza Vittorio Emanuele, 2
37010 SANT’AMBROGIO VALPOLICELLA
telefono +39.045.773.2350
fax +39.045.688.6598
e-mail : alcovolo@valpolicella.it
http://www.amaroneonline.com
Turno di chiusura: Martedì
Ferie: Variabili
Coperti: 40 ristorante, 55 enoteca e 60 esterni
Prenotazione: consigliata
Lingue parlate : inglese e tedesco
Carte di credito : VISA – Cartasì – Eurocard - Mastercard
Parcheggio : all’aperto
Tipo di cucina : tradizionale
Prezzo medio vino escluso: 26-28 euro (50-55 mila lire).
Distanze : da Verona km 20, dal lago di Garda km 18, dal casello di Affi (Autostrada Brennero-Modena) km 10, dal casello di Verona Nord (Autostrada Brennero-Modena) km 10
Sul lato sinistro della bella piazza di Sant’Ambrogio, nel 1996 la famiglia Molinaroli apre un singolare locale.
In un edificio del ‘700 interamente ristrutturato, su due piani più un esterno.
Moderno e luminoso il ristorante, bellissima la caratteristica volta di mattoni dell’Enoteca al piano di sotto, arredata con credenze a vetrina in stile veneto di colore chiaro a rendere più luminoso l’ambiente e più facile la scelta fra le 500 etichette presenti.
Elena e Adelino, qualificati ed appassionati, sono a disposizione per servirvi e consigliarvi i vini.
Lume di candela per la sera oppure l’ombra di un secolare cedro del libano di giorno per la bellissima terrazza – giardino. Qui si tengono anche delle serate dedicate alla poesia, alla musica, degustazioni o cene a tema.
Fidatevi della cucina di Andrea che con la sua mamma Celina, rivede e reinventa piatti della tradizione (i crostini dell’antipasto, il carpaccio marinato, la pearà abbrustolita con pancetta aromatizzata, le bruschette di pane al tartufo e formaggio per proseguire con le paste fatte in casa, le selezioni di formaggi con marmellate e mostarde).
I vini possono anche essere comprati, dalla cantina, insieme agli oli della Valpolicella, ai mieli ed altri prodotti tipici locali.
La cucina del ristorante propone per tutti i fine settimana fino a Pasqua, oltre al menù alla carta, "polenta e baccalà", piatto tipico veneto.
Altre informazioni:
http://www.amaroneonline.com
|
|
|
|
|
|
