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| ANTICA TRATTORIA DA BEPI |
Via Valpolicella 14
Marano di Valpolicella
Vr
tel 0457755001
fax 0457755001
e-mail: trattoriabepi@virgilio.it
Turno di chiusura: Lunedì
Ferie: Variabili
Coperti: 50 interni e 50 esterni
Prenotazione: consigliata
Lingue parlate: inglese
Carte di credito: Tutte
Parcheggio: privato all’aperto
Tipo di cucina: tradizionale
Prezzo medio vino escluso: 25/35 Euro
Distanze: da Verona km 20, dal lago di Garda km 25, dal casello di Affi (Autostrada Brennero-Modena) km 16, dal casello di Verona Nord (Autostrada Brennero-Modena) km 14
L’antica trattoria da Bepi si trova a Marano nel cuore della Valpolicella . Gestita con molta cura e cortesia da Vittorio in cucina e Camilla in sala.La cucina anche con il passare del tempo e’ riuscita a conservare gli antichi sapori di campagna, mantenendo inmutata la tradizione di cucinare la polenta con l’antico metodo del paiolo sul camino ,per poi essere abbrustolita e accompagnata da una vasta scelta di salumi tutti di produzione propria. Famoso il risotto all’amarone, classiche le lasagnette fatte a mano con tartufo nero della lessinia,non da meno le “paparele in brodo di carne con fegadini “ . grande scelta di secondi piatti. Vari tipi di carni alla brace tra cui l’ottima fiorentina, il filetto, la tagliata di manzo e costolette di agnello dal sapore unico. Il piatto forte e’rimasto comunque lo stracotto di agnello all’amarone con polenta grigliata. Selezionati i formaggi. Dolci esclusivamente fatti in casa . infine la cantina della trattoria propone i grandi vini rossi della valpolicella.
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