In collaborazione con il Consorzio Tutela Vini
della Valpolicella
 
Strada del Vino Valpolicella
Comitato di Gestione
STRADA DEL VINO VALPOLICELLA
sede provvisoria:
c/o Consorzio Tutela Vini Valpolicella
tel. 340/7799828
e-mail: stradadelvino@valpolicella.it

Le Strade del vino sono associazioni tra operatori economici che hanno lo scopo di promuovere e valorizzare un territorio legato a un vino a denominazione d’origine controllata. La costituzione delle Strade è legata alla crescita del fenomeno del turismo del vino o “enoturismo”: appassionati che vogliono scoprire cosa c’è attorno a un vino e alla sua produzione: paesaggio, gente, cultura, storia.
In Italia il fenomeno è regolato da una legge del 1999 che delega alle Regioni il turismo del vino: nel settembre del 2000 la Regione Veneto ha emanato una legge, completata nella primavera del 2001 da un regolamento di attuazione, che istituisce i criteri fondamentali per la creazione delle strade del vino.
Anche in Valpolicella è nata la Strada del Vino; in passato c’erano state iniziative simili con questo nome, ma oggi la Strada del Vino rappresenta un’iniziativa completamente nuova in cui tutti gli operatori vogliono lavorare insieme per la valorizzazione di tutto il territorio. Quindi non è più solo un percorso stradale tra le cantine, ma uno strumento di esaltazione di tutte le realtà economiche, sociali e culturali legate al vino: amministrazioni locali, imprese, organismi culturali, la ristorazione e la ricezione alberghiera.
La Strada diventa, quindi, l’organismo di coordinamento delle iniziative di promozione e di valorizzazione del Territorio.
Con il Decreto 2954 la Giunta Regionale Veneta ha riconosciuto la Strada ed il Comitato Promotore è diventato Comitato di Gestione. Presidente è Enrico Cascella Spinosa, vignaiolo e produttore di vino.
La Strada interessa, come indica la Legge Regionale istitutiva, l’intero territorio di produzione del vino Valpolicella.
L’iniziativa si pone l’obiettivo di favorire l’arrivo ed il soggiorno in Valpolicella di turisti e appassionati alla scoperta del vino, della cucina, del patrimonio artistico e ambientale di un territorio, che comprende diciannove comuni soprattutto di collina, che scende dalla Lessinia e arriva a confinare con la Valdadige, ad ovest, con Verona a sud e con la zona di produzione del vino Soave a est.
Primo appuntamento operativo è l’incontro con le realtà istituzionali che operano nell’ambito della promozione e valorizzazione del territorio: Strada del Vino, Camera di Commercio, Assessorato al Turismo della Provincia di Verona e Consorzio di Promozione Turistica. Obiettivo coordinare le iniziative turistiche in Valpolicella.
E’ di questi giorni anche la presentazione dell’iniziativa “Strada del Vino Valpolicella” all’Amministrazione Provinciale: di qui l’auspicio di un coordinamento tra la Provincia e le Strade Veronesi.
Nel prossimo mese di febbraio il Comitato sta organizzando un incontro di presentazione dell’iniziativa al Territorio: un momento di incontro in cui proporre agli operatori economici, culturali e a tutti i cittadini della Valpolicella i programmi operativi.

 
01. Vite e vino nella storia della Valpolicella
02. Il vino della valpolicella nella letteratura
03. Territorio Vinicolo
04. Viticoltura
05. Appassimento
06. Vinificazione
07. Caratteristiche dei vini della Valpolicella
08. Disciplinare di produzione
09. Produzione
10. Aziende
11. Consorzio Tutela Vini Valpolicella
12. Strada del Vino
13. Altre società e organizzazioni
14. Manifestazioni
15. Ricerca
16. Bibliografia